こだわり

厳選した食材で織り成す至福のコース
店内に設置している『生簀』から取り出した新鮮な『伊勢海老』や九州産黒毛和牛の『黒樺牛』、熊本県天草産の『みやび鯛』など厳選された食材を適切な温度や調理法でご提供いたします。【鉄板コース】【和食コース】を豊富にご用意。お好みのコースをご堪能ください。企業会食や宴会、特別な日のご利用におすすめです。
お料理に合うワイン・県産酒多数
当店のお食事に合う上質な銘柄を中心にお飲み物をご用意。適切な温度や湿度で管理されたワインは赤・白・スパークリング、ウイスキーやブランデーも取り揃えています。その他、県産の焼酎や日本酒もございますので、お客様のお好みをスタッフにお申し付けください。お料理に合うドリンクをご提案いたします。
ライブ感溢れる体験をカウンター席で
シェフがお客様の目の前で焼き上げる、ライブ感溢れる演出をお楽しみいただける『カウンター席』は特等席。鉄板の上で、食材が焼き上がる瞬間の音や香り。そして、お料理を口に運ぶときの口当たり、味・見た目まで、五感で愉しむことができる特別な空間。記念日やデート、接待など様々なシーンでご利用いただけます。
和モダン空間で堪能『和食コース』
丸いランプシェード、木のテーブルが温かさを演出する落ち着いた席では『和食コース』を堪能いただけます。海鮮、牛肉、馬肉をすべて味わえる贅沢な『天守閣コース』は、当店自慢の新鮮な活伊勢海老のお造里、高級黒毛和牛『黒樺牛』のステーキ、そして馬肉のたたきの3品を含んだ、全10品をお愉しみいただけます。
『熊本城』と共に特別なひと時を…
『熊本城』と共に当店【和食鉄板焼き『しろよし』】を楽しんでいただきたく、店名には「しろ（城）」を、ロゴにはお城をあしらったイラストを添え。店内は熊本城の油絵でお客様をお迎えいたします。熊本城ご見学後も余韻に浸りながら、県産食材をふんだんに使用した和食コース、鉄板焼きコースをぜひご堪能ください。

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店舗情報

営業時間
17:30～24:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
コース料理のラストオーダーは21:00までとし、鉄板焼きの単品はご利用出来ます
コース料理5名様からお昼・日曜日もご予約承ります。お電話にてお気軽にお問い合わせくださいませ。

バー　21:00～24:00
（L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30）
2025年3月3日（月）よりオープン
定休日
日曜日
年末年始（2024年12月30日～2025年1月3日）
※日曜日が祝日の場合、月曜日が定休日となります。
座席数・
お席の種類
総席数　50席
カウンター席あり
個室
テーブル個室あり（1室/6名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/8名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/14名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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店内全面禁煙
お子様連れ
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